La locanda di Fabio & Vale
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Business Lunch

Piatto singolo € 18 - Due piatti € 25,00 - Tre piatti € 35,00 incluso coperto, pane, acqua e caffè.
Antipasti
Primi Piatti
Secondi Piatti

Antipasti

  • Roastbeff di bovino inglese

    Con riduzione balsamica all’aglio nero e cipolla croccante

  • Crudo di parma 20 mesi

    Con melone e burrata di bufala

  • Uovo pochè

    Con fondente di patate e fonduta di coloummiers

  • Scamone di agnello da latte

    Marinato allo yogurt con olio alle erbe selvatiche

Primi Piatti

  • Risotto alla carbonara

  • Gnocchetti di patate

    Con ragù di fassona

  • Linguina espressa

    Al pomodoro arrosto, parmigiano reggiano 60 mesi e olio al basilico

Secondi Piatti

  • Tagliata di diaframma

    Di bovino inglese con sautè di verdure

  • Supreme di faraona

    In porchetta con purea di sedano rapa e erbette

  • Cube roll di tonno

    Con fondo al pompelmo rosa e insalata di finocchio

  • Tagliata di roastbeef di bovino inglese

    ( 300 gr circa ) con sautè di verdure

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