La locanda di Fabio & Vale
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macro shot of seaweeds | Immagine di Thomas Schaefer, su Unsplash

Carta Vini

Vini rossi

  • Barbera D'Asti DOCG 2024

    Tenuta Olim Bauda ITALIA, PIEMONTE
    23 €

  • Barbera D'Alba 2022

    Nadia Curto ITALIA, PIEMONTE
    38 €

  • Barbera D'Asti superiore DOCG 2020

    Tenuta Olim Bauda ITALIA, PIEMONTE
    31 €

  • Nebbiolo D'Alba DOC 2022

    Tenuta Olim Bauda ITALIA, PIEMONTE
    28 €

  • Dolcetto d'Alba DOC 2023

    Oddero ITALIA, PIEMONTE
    23 €

  • Nebbiolo langhe DOC 2023

    Cascina Roccalini ITALIA, PIEMONTE
    39 €

  • Nizza DOCG riserva 2020

    Tenuta Olim Bauda ITALIA, PIEMONTE
    49 €

  • Nizza DOCG riserva BAUDA 2019

    Tenuta Olim Bauda ITALIA, PIEMONTE
    69 €

  • Barbaresco DOCG 2020

    Cascina Roccalini ITALIA, PIEMONTE
    60 €

  • Barolo La Foia 2020

    Nadia Curto ITALIA, PIEMONTE
    74 €

  • Barolo Arborina 2020

    Nadia Curto ITALIA, PIEMONTE
    92 €

  • Barolo Cannubi 2019

    Viglione ITALIA, PIEMONTE
    120 €

  • Uva rara IGT Provinci di Pavia 2022

    Frecciarossa ITALIA, LOMBARDIA
    20 €24 €

  • Groppello Riserva Valtènesi 2018

    Costaripa di Mattia Vezzola ITALIA, LOMBARDIA
    39 €

  • Buttafuoco 2019 Caccialupo

    Tenuta Fornace ITALIA, LOMBARDIA
    33 €

  • Lambrusco dell'Emilia IGT 2023

    Perseveranza ITALIA, EMILIA ROMAGNA
    29 €

  • Torrette superiore DOP 2022

    Ottin ITALIA, VALLE D'AOSTA
    39 €

  • Lagrein DOC 2018

    Toblino ITALIA, TRENTINO
    39 €

  • Terre di S.Leonardo (50% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 10% Carmenère)

    Marchesi Guerrieri Gonzaga, Tenuta S. Leonardo ITALIA, TRENTINO
    29 €

  • Villa Gresti 2020 (60% merlot 30% Cabernet Sauvignon 10% Carmenère)

    Marchesi Guerrieri Gonzaga, Tenuta S. Leonardo ITALIA, TRENTINO
    49 €

  • S.Leonardo 2019 (60% Cabernet Sauvignon 30% Carmenère 10% Merlot)

    Marchesi Guerrieri Gonzaga, Tenuta S. Leonardo ITALIA, TRENTINO
    115 €

  • Teroldego Dolomiti IGT 2023

    Foradori ITALIA, TRENTINO
    34 €

  • Teroldego Granato 2022

    Foradori ITALIA, TRENTINO
    70 €

  • Valpolicella Superiore 2021

    Musella ITALIA, VENETO
    31 €

  • Valpolicella Superiore 2019

    Musella ITALIA, VENETO
    34 €

  • Valpolicella Superiore 2018

    Musella ITALIA, VENETO
    37 €

  • Merlot Montelispida 2012

    Castello di Lispida ITALIA, VENETO
    45 €

  • Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021

    Musella ITALIA, VENETO
    39 €

  • Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020

    Musella ITALIA, VENETO
    42 €

  • Amarone della Valpolicella 2017

    Musella ITALIA, VENETO
    60 €

  • Amarone della Valpolicella senza titolo 2015

    Musella ITALIA, VENETO
    169 €

  • Chianti Classico DOCG 2023

    Buondonno ITALIA, TOSCANA
    31 €

  • Carmignano 2020

    Fattoria di Bacchereto ITALIA, TOSCANA
    49 €

  • Rosso di Montalcino DOC 2019

    Podere le Ripi ITALIA, TOSCANA
    39 €

  • Brunello di Montalcino DOCG 2019

    Podere le Ripi ITALIA, TOSCANA
    65 €

  • Toscana IGT 2023 Le difese ( Sangiovese, Cabernet sauvignon )

    Tenuta San Guido ITALIA, TOSCANA
    44 €

  • Toscana IGT 2023 Guidalberto ( Cabernet Sauvignon, merlot )

    Tenuta San Guido ITALIA, TOSCANA
    74 €

  • Bolgheri Sassicaia 2022

    Tenuta San Guido ITALIA, TOSCANA
    250 €

  • Sangiovese "Vino Rosso"

    Massa Vecchia ITALIA, TOSCANA
    39 €

  • Sangiovese 2022 IGT

    Massa Vecchia ITALIA, TOSCANA
    54 €

  • Montepulciano D'Abruzzo DOCG 2021

    Emidio Pepe ITALIA, ABRUZZO
    69 €

  • Nerello mascalese 2015 vigne vecchie

    Calabretta ITALIA, SICILIA
    39 €

  • Aglianico IGP 2020

    L'Archetipo ITALIA, PUGLIA
    27 €

  • Nero D'Avola IGT 2021

    Arianna Occhipinti ITALIA, SICILIA
    29 €

  • Etna rosso DOC 2023

    Cottanera ITALIA, SICILIA
    34 €

  • Cannonau di Sardegna DOC riserva 2021

    Argiolas ITALIA, SARDEGNA
    38 €

  • Duc des Nauves 2023

    Chateau Le Puy FRANCIA, BORDEAUX
    36 €

  • Cuvee Emilien 2021 ( Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère )

    Chateau Le Puy FRANCIA, BORDEAUX
    64 €

  • Borgogna Pinot nero 2023

    Pierre Moray FRANCIA, BORGOGNA
    49 €

  • Gamay la cuvee du chat 2023

    Marie Lapierre FRANCIA, BEAUJOLAIS
    39 €

  • Merlot 2018

    Movia SLOVENIA, COLLIO
    49 €

  • Pinot nero 2022

    Movia SLOVENIA, COLLIO
    58 €

Vini Bianchi

  • Rosamara Valtenesi rosè

    Costaripa di Mattia Vezzola, ITALIA, LOMBARDIA
    28 €

  • Sauvignon Blanc 2024

    Marchesi Guerrieri Gonzaga, Tenuta S. Leonardo ITALIA, TRENTINO
    29 €

  • Riesling 2021

    Marchesi Guerrieri Gonzaga, Tenuta S. Leonardo ITALIA, TRENTINO
    59 €

  • Pinot grigio 2024

    Foradori ITALIA, TRENTINO
    48 €

  • Tonsur bianco 2023 ( Muller, Pinot Bianco, Sylvaner, Chardonnay )

    Pranzegg Martin e Marion Gojer ITALIA, ALTO ADIGE
    37 €

  • Pinot bianco 2023

    Musella ITALIA, VENETO
    38 €

  • Soave Vigne della Brà 2022

    Filippi ITALIA, VENETO
    38 €

  • Friulano Santdrigo 2023

    Denis Montanar ITALIA,FRIULI VENEZIA GIULIA
    38 €

  • Pinot grigio Sivi 2023

    Radikon ITALIA, FRIULI VENEZIA GIULIA
    39 €

  • Emilia Bianco 2023 ( trebbiano, grechetto )

    Perseveranza ITALIA, EMILIA ROMAGNA
    28 €

  • Malvasia Macerata 2020 Ageno

    La Stoppa ITALIA, EMILIA ROMAGNA
    45 €

  • Vermentino Ligure IGT 2023

    Az. Ag. La Felce ITALIA, LIGURIA
    23 €

  • Infinito Bianco 2022 ( Chenin blanc, Granaccia )

    Az. Ag. La Felce ITALIA, LIGURIA
    49 €

  • U Giancu 2023 (Albarola e Bosco) Cinque Terre

    Az. Ag. Possa ITALIA, LIGURIA
    35 €

  • Falanghina Campana IGT 2022

    I Cacciagalli ITALIA, CAMPANIA
    33 €

  • Fiano Minutolo

    L'Archetipo ITALIA, PUGLIA
    28 €

  • Terre Siciliane Bianco IGT 2024

    Calabretta ITALIA, SICILIA
    32 €

  • Sauvignon vert 2024

    Movia SLOVENIA, COLLIO
    28 €

  • Lunar 2018 (Ribolla, Chardonnay) Bottiglia da 1 litro

    Movia SLOVENIA, COLLIO
    55 €

  • Chenin Blanc 2022

    Bruno Ciofi FRANCIA, LOIRA
    45 €

  • ORTHOGNEISS Melon de Bourgogne 2022 Vin de France blanc

    Domaine de L'Ecu FRANCIA, LOIRA
    39 €

  • Bourgogne Aligotè

    Domaine De Moor FRANCIA, BORGNOGNA
    49 €

  • Bourgogne Chablis LE VENDANGEUR MASQUE 2023

    Domaine De Moor FRANCIA, BORGNOGNA
    74 €

  • Bourgogne Chablis L'HUMEUR DU TEMPS 2023

    Domaine De Moor FRANCIA, BORGNOGNA
    84 €

  • Bourgogne Chablis BEL AIR ET CLARDY 2023

    Domaine De Moor FRANCIA, BORGNOGNA
    89 €98 €

  • Chablis Première crù 2011

    Roy Prevostat FRANCIA, BORGOGNA
    95 €

  • Còtes de Provence rosè 2023

    Chàteau de roquefort FRANCIA, PROVENZA
    32 €

  • Chateau Musar Bianco 2017

    Gaton Hochar LIBANO, VALLE DELLA BEKAA
    65 €

  • Riesling Kabinett C.A.I. 2022

    Immich-Batterieberg GERMANIA, MOSELLA
    35 €

  • Riesling 2022

    Immich-Batterieberg GERMANIA, MOSELLA
    43 €

  • Retsina Tradizionale 2024

    Kamara GRECIA, THESSALONIKI
    24 €

  • Rosato Pappou 2022

    Kalathas GRECIA, ISOLA DI TINOS
    90 €

  • Gruner Veltliner 2022 Non filtrato

    Martin Vajcner REPUBBLICA CECA, HODONICE
    38 €

  • Sauvignon blanc 2022

    Martin Vajcnèr REPUBBLICA CECA, HODONICE
    38 €

  • Gewurztraminer 2023 macerazione carbonica non filtrato

    Martin Vajcner REPUBBLICA CECA, HODONICE
    39 €

Vini spumanti

  • Franciacorta Brùt DOCG (Chardonnay P.Bianco P.Nero)

    Uberti ITALIA, LOMBARDIA
    44 €

  • Franciacorta extra Brùt DOCG (Chardonnay P. Bianco P. Nero)

    Uberti ITALIA, LOMBARDIA
    45 €

  • Franciacorta brùt Satèn DOCG (100% Chardonnay)

    Uberti ITALIA, LOMBARDIA
    65 €

  • Alta Langa Pas Dosè Millesimato 2021 (80% pinot nero 20% chardonnay)

    Az. Agr. Contratto ITALIA, PIEMONTE
    44 €

  • Trento DOC Millesimato 2020 Blanc de Blanc extra brut

    Marchesi Guerrieri Gonzaga, Tenuta S. Leonardo ITALIA, TRENTINO
    45 €

  • Ribolla gialla brut nature 2020

    Slavcek SLOVENIA, VALLE DELLA VIPAVA
    38 €

  • Crèmant D'Alsace KB Extra Brut 2015

    Domaine Christian Binner FRANCIA, ALSAZIA
    65 €

  • Puro Brut Nature 2020 (100% Chardonnay) non sboccato

    Movia SLOVENIA, COLLIO
    49 €

Champagne

  • Bord de Marne extra brùt (40% Meunier 30% P.Nero 30% Chardonnay)

    Tristan Hyest FRANCIA, TRELOU-SUR-MARNE
    62 €

  • Grande rèserve Brut (100% P.Nero)

    Andrè Clouèt FRANCIA, BOUZY
    65 €

  • Blanc de Blancs 100% Chardonnay

    Andrè Clouèt FRANCIA, BOUZY
    79 €

  • Dream vintage brùt 2012 Blanc de blancs (100% Chardonnay)

    Andrè Clouèt FRANCIA, BOUZY
    110 €

  • Dream vintage 2004 (100% Chardonnay)

    Andè Clouèt FRANCIA, BOUZY
    149 €

  • Brut Millesimè 2012 (50% P.Nero 50% Chardonnay)

    Laurent Perrier FRANCIA TOURS-SUR-MARNE
    85 €95 €

  • Brùt reserve (40% P.Meunier 30% P.Nero 30% Chardonnay)

    Billecart-Salmon FRANCIA MAREUIL-SU-AY
    80 €

  • Première cuvèe Extra Brut (45% P.Nero 33% Chardonnay 22% P.Meunier)

    Bruno Paillard FRANCIA, REIMS
    79 €

  • Special cuvee brut BOLLINGER

    Bollinger FRANCIA, AY
    79 €

Rosè metodo classico e champagne

  • Fanciacorta DOCG Brùt Rosè (60% Chardonnay 40% P.Nero)

    Uberti ITALIA, LOMBARDIA
    49 €

  • Brut Rosè metodo classico ( 80% pinot N. 20% Chardonnay )

    Costaripa di Mattia Vezzola, ITALIA, LOMBARDIA
    39 €

  • Brùt Rosè nr.3 (100% P.Nero)

    Andrè Clouèt FRANCIA, BOUZY
    79 €

  • Brùt Rosè (Chardonnay, P.Nero P.Meunier)

    Billecart-Salmon FRANCIA MAREUIL-SU-AY
    110 €

  • Cuvèe Rosè Brut (100% P.Nero)

    Laurent Perrier FRANCIA TOURS-SUR-MARNE
    90 €100 €

Vini dolci e passiti

  • Palmargentina dolce ( Groppello e Marzemino ) 0,5 Lt

    Costaripa di Mattia Vezzola ITALIA, LOMBARDIA
    35 €

  • Brinàt rosato bio 2022 0,5 Lt

    Az. Ag. Pasini ITALIA, LOMBARDIA
    45 €

  • Moscato d'Asti bio 2023

    Tenuta Olim Bauda ITALIA, PIEMONTE
    20 €

  • Moscato passito 2012DOC 0,375 Lt

    Tenuta Olim Bauda ITALIA, PIEMONTE
    55 €
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