Valentina

Chef de cuisine
Da sempre impegnata in altre mansioni, ha trasformato il piacere di una cucina domestica in un vero e proprio lavoro.

Nata a Bollate classe 1983 ma trasferitasi nel Cremasco all'età di undici anni.

Inizia a lavorare a sedici anni presso un'azienda cosmetica dove rimane per 21 anni, nel mentre si diletta nella cucina casalinga dove sviluppa abilità nel maneggiare le materie prime e competenze base per una cucina sana e nostrana.

Nel 2019 inizia un percorso di approfondimento delle tecniche moderne e passa, a distanza di un paio di anni, da semplice cuoca domestica a gestire le redini della cucina di Fabio e Vale.

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